山东“副高”农人：出入账单“百万”级

  大寒时节的鲁西南郊野，北风阵阵。山东省成武县苟村集镇“天一”家庭农场负责人王礼瑞闲不下来，修剪果树、加工面粉，有时乃至忙到深夜。

  王礼瑞皮肤乌黑、其貌不扬、谈吐朴素，却有着一个特别的身份：副高档农艺师。

  让“庄稼汉”也能评职称，是山东近年来培育“田秀才”“土专家”、培育新式工作农人的一项行动。作为成武县“首届十大新农人”、山东“齐鲁村庄之星”，王礼瑞在2022年获评“副高”。

  “副高”种田有啥不一样？王礼瑞并没有直接答复，而是翻开2023年的账本，介绍起曩昔一年的收成。

  “上一年收入差不多300万元，苹果和面粉收入份额是二比一。”从10年前返乡创业时流通的60亩土地发家，到现在的380余亩苹果栽培培育面积，王礼瑞栽培的苹果质量好，不愁销路。

  与他人家干干净净、不见杂草的果园不同，王礼瑞的成龄果园里，经常生气勃勃长着“草”。王礼瑞说：“主要是野豌豆，它能按捺其他杂草成长，坚持土壤墒情，添加土壤有机质，这些都是我从高校专家那里学来的。”

  当他人果园里的苹果脱袋上色乃至开端摘果了，王礼瑞果园里的苹果却还套着袋。他解说说，苹果套的是单层半透明纸袋，加上苹果氨基酸含量高，不摘袋也能上色。“尽管苹果看上去老一些，可是吃起来口感好，越吃越好吃。”

  为确保农产质量量，王礼瑞乐意多投入一些。“上一年开销大约200万元，大头是土地流通费用和工人工资。咱们搞粮食栽培，选用订单农业方法，向农人供给良种，让他们选用传统栽培技能，终究以每斤高于市场价0.3元的价格收买来加工成面粉。”

  在王礼瑞的账本里，有机肥、生物防控等费用是一笔固定开销。农场使用粘虫板、荧光灯和防虫网诱杀等方法代替化学杀虫剂，还将果树落叶和修剪的残枝嫩梢及时清洗收拾，破坏后掺入有机肥、菌肥发酵，以进步土壤有机质含量，削减化肥使用量。一起，他还在果园内饲养了千余只鸡鸭鹅等，经过畜禽粪便的就地转化，进步土地肥力。

  由于坚持不必化学除草剂，粮食栽培的田间管理需求愈加多人力。王礼瑞没有聘任全职工人，而是延聘村里的留守白叟，使用照料孙辈的空闲时刻除草干活，这些劳作强度不高的农活能让白叟们每亩地增收300元。

  “一儿一女都在北京读书，家人没病没灾也不需求花大钱。我现在四十多岁正值壮年，还得持续带着乡民大干一场。”说起新年计划，王礼瑞趾高气扬。

  为了“天一”家庭农场“出新”，王礼瑞想过一些点子：从激起孩子劳作爱好的“少小认养果树”形式，到印制图画、商标等的定制苹果，再到定位“情侣游”“夫妻游”“亲子游”的新式饲养基地……他尝试着拉近城市与田园的间隔，让传统栽培业延伸出村庄文旅的增长点。

  下一步，王礼瑞还想做好“牛文章”。他的家园在苟村集镇牛王庙自然村。“鲁西南黄牛是咱们这儿的特征，咱们正在揣摩怎样把它融入到生态农业循环中，一起打造村庄文旅亮点。”王礼瑞说，现在，牛王庙村北靠东鱼河国家湿地公园，南望成武县千年古河乐城河，西临德上高速，东有400多年前史的沧桑古树，这些都是值得发掘使用的资源。

  “评了职称，就得比普通农人在农业新技能、新形式上实践得更快，在农业管理上要更严厉。”王礼瑞说，最初回乡做农业便是由于有愿望，尽管有压力，但新的一年决心很足。